Crémant de Bourgogne rosé (carton de 6 bouteilles)
Domaine Jean-Charles Fagot

Description

Appellation d'origine contrôlée

Appellation Régionale de Bourgogne. L'appellation CRÉMANT DE BOURGOGNE est réservée aux vins effervescents élaborés à partir de vins tranquilles (dits vins de base) préparés selon la méthode traditionnelle. Communes de production : Département de l'Yonne : 54 communes ; Département de la Côte-d'Or : 91 communes ; Département de Saône-et-Loire : 154 communes

Caractère des vins

Il est un vin plein de jeunesse, d'audace. Tout concourt à souligner sa fraîcheur, sa vivacité. Avec le temps, il acquiert la sagesse d'un grand vin ! Le Crémant de Bourgogne conserve un caractère vif et tranché. Demi-sec ou sec, cette vivacité se transforme en douceur et fait place à une nouvelle saveur : la sucrosité.Le rosé, élaboré à partir du pinot noir, avec ou sans gamay, se pare d'une robe d'or rosé. C'est un vin délicat au subtils arômes de fruits rouges.

Conseils du Sommelier

Le Crémant de Bourgogne rosé est un vin de dessert judicieux aux arômes puissants de fleurs qui s'allient parfaitement aux glaces et apportent la fraîcheur sur une fin de repas. Il s'accorde parfaitement aux petits fours et ses arômes fruités trouvent l'association parfaite sur un sorbet aux fruits rouges. Températures de service : entre 4 et 8 °C à l'apéritif , pour un cocktail et en dessert, 6 à 9 °C à table.

© www.vins-bourgogne.fr-Source BIVB