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Les mots du vin : les différents noms de la bouteille de vin
Publié par Jean-Charles Fagot dans les mots du vin le samedi 26 décembre 2009 à 14h41
La bouteille de vin porte un nom différent selon sa contenance
- La mignonette, 5 cl.
- La fillette (vins de Loire) 37,5 cl.
- Le pot (vins de la région lyonnaise) environ 46 cl. Il possède un cul épais, lui conférant une certaine stabilité.
- Le clavelin, 62 cl (Jura)=> bouteille utilisée pour le vin jaune (AOC)
- La demi-bouteille, 37,5 cl (35 cl chez les vins du Rhin)
- La bouteille normale en verre de 75 cl, celle d'Alsace est plus fine, celle de Champagne plus épaisse et résistante (et faisait 70 cl jusqu'au XXe siècle).
- La désirée, 50 cl (Suisse)
- La fiasque (Italie)
- La dame-jeanne
Autres formats de bouteilles :
- magnum 1,5 l (2 bouteilles)
- jéroboam, 3 l (4 bouteilles)
- réhoboam, 4,5 l (6 bouteilles)
- mathusalem, 6 l (8 bouteilles)
- salmanazar, 9 l (12 bouteilles)
- balthazar, 12 l (16 bouteilles)
- nabuchodonosor, 15 l (20 bouteilles)
- salomon, 18 l (24 bouteilles)
- souverain, 26,25 l (35 bouteilles)
- primat, 27 l (36 bouteilles).
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