"10 ans, ça se fête ! À l’occasion du 10e anniversaire des Grands Jours de Bourgogne, les organisateurs ont souhaité mettre l’accent sur la dimension festive de l’évènement et jouer la carte de la nouveauté pour surprendre les visiteurs et rendre cette édition inoubliable !

Apogée de la semaine, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, prépare une version exceptionnelle de sa désormais traditionnelle soirée «Bourgognes et Saveurs du Monde». À cette occasion, 10 chefs bourguignons seront invités à créer des plats aux saveurs internationales. Des sommeliers proposeront de les accorder avec les vins de Bourgogne.

Les invités pourront ainsi vérifier que les vins de Bourgogne sont de grands voyageurs qui peuvent s’adapter aux cuisines du monde, tout autant qu’à la gastronomie française. Cette soirée trouvera son écho dans un cadeau unique, préparé en partenariat avec ces mêmes chefs, qui sera remis à chaque participant des Grands Jours de Bourgogne. "

© www.vins-bourgogne.fr-Source BIVB

voir tout le programme des Grands Jours de bourgogne 2010  du 22 mars au 27 mars 2010

"Créés en 1992, les Grands Jours de Bourgogne se déroulent tous les deux ans en mars et ont la particularité de donner rendez-vous aux prescripteurs et journalistes du monde entier, non pas dans une salle immense et impersonnelle, mais au cœur du vignoble.

Pendant une semaine, ils sont invités à parcourir la Bourgogne, au fil des dégustations, de Chablis le lundi à la Côte Chalonnaise (pour des raisons pratiques, les vins du Mâconnais se réunissent à Beaune pour une journée spéciale), en passant par la Côte de Beaune et la Côte de Nuits. Cette formule plaît et assure, tout autant que la possibilité de découvrir plus de 10 000 vins et de rencontrer plus de 1 000 vignerons, le succès des Grands Jours de Bourgogne. L’édition de 2008 a confirmé ce large plébiscite avec une hausse de fréquentation de 20 %, dont 30 % de nouveaux inscrits. Universels, les Grands Jours de Bourgogne ont accueilli des visiteurs venus de 34 pays différents ! "

 © www.vins-bourgogne.fr-Source BIVB