"Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons" disait Pasteur.

100 ans plus tard, la loi Evin encadre strictement la promotion du vin dans les médias et aujourd'hui se pose la question du média internet et de la mondialisation.

Voici un excellent article à lire sur le site cepdivin qui fait l'historique de cette image contrastée dans la mémoire collective française où bienfaits et méfaits du vin se mélangent...

lire l'article sur cepdivin.org

C'est le premier critique de vin à avoir reçu la légion d'honneur en France en 1999 des mains de Jacques Chirac. Il a fait assuré son palais gustatif et il a une telle influence dans le monde du vin que son modèle de notation sur 100 points a été repris par de nombreuses revues et que parfois certains viticulteurs dans le monde ont modifié leur élevage pour s'attirer une bonne note synonyme de ventes meilleures.

Bref, l'incontournable Robert Parker est omniprésent sur la planète vin sauf dans un endroit sur le net:Twitter. Enfin jusqu'à hier, puisque le critique de vin va tweeter maintenant avec les milliers d'autres passionnés de vin sur internet.

Pour ceux qui découvrent en même temps que Robert Parker Twitter, voici un petit rappel: Twitter permet très simplement de dire à toute une communauté ce que l'on veut mais au format sms c'est à dire un maximum de 140 caractères.

On s'en doutait un peu mais cette fois-ci c'est confirmé par la science en blouse blanche de l'Inserm d'Angers dans un communiqué paru aujourd'hui: la biologie moléculaire a permis d'identifier les polyphénols du vin rouge "comme responsables d’un effet vasodilatateur via la production de monoxyde d’azote (NO) par les cellules endothéliales."

Bref, boire modérément du vin rouge réduit les risques de maladies cardiovasculaires. Ce sont encore nos chères souris grises de laboratoires qui, après avoir contribué à la découverte de l'hormone contre l'addiction d'alcool, ont permis de tester la validité de cette découverte.

Comme quoi la souris de labo ne doit guère s'ennuyer avec les recherches sur le vin...

source:Libération Science

Le Domaine Jean-Charles Fagot est installé à Corpeau depuis bien longtemps et le village a connu de multiples changements :

1/3 de la surface est consacré à la culture de la vigne. Trois cépages de bases constituant le vignoble de Bourgogne sont produits, l'aligoté, le pinot noir et le pinot blanc. Ces trois cépages sont classés Bourgogne appellation contrôlée, mais il n'existe pas d'appellation "village" pour Corpeau.

Le village compte 1100 habitants et un groupe scolaire pour les enfants de la maternelle au primaire.

C'est un village viticole très agréable à vivre et dans lequel les touristes et les bourguignons font une halte pour se restaurer dans les deux auberges présentes dont la nôtre, l'Auberge du vieux vigneron au centre du village.

voir le site internet de Corpeau

Commencez bien l'année 2010 en achetant votre vin en promotion !

Faîtes des économies en 2010 avec le Domaine Jean-Charles Fagot qui vous propose d'acheter ses grands vins de Bourgogne à petit prix durant le mois de janvier 2010.

Toutes les bonnes affaires de vin du Domaine seront bientôt en ligne sur la page des promotions de vins 2010.

Les offres de vins à Bon Prix tout de suite dans votre boîte mail:

pour être averti avant tout le monde des promotions sur nos Bourgogne, envoyez-nous votre adresse email en indiquant votre mail dans la case blanche sous la liste des vins: "recevez nos promotions de vins pour débuter 2010 à petit prix"