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Accord mets vins: Meursault blanc

Publié par le sommelier dans l'accord mets vins le jeudi 12 mars 2009 à 17h56

Grands vins de Bourgogne du Domaine Jean-Charles Fagot

Le MEURSAULT blanc est produit dans la région de la côte de Beaune ; il fait partie des vins de la catégorie Appellations Communales. 


C'est un vin blanc non effervescent élaboré à partir du cépage Chardonnay;

vous apprécierez ses arômes: Ecorce d'Orange, Tilleul, Pomme, Abricot sec, Noisette, Pruneau, Tisane.Leur moelleux idéalement soutenu par une belle acidité donne un ensemble harmonieux.

Leur expression aromatique et leur longueur en bouche sont exceptionnelles.

Avec un MEURSAULT blanc, vous pouvez parfaitement accompagner les plats suivants :

  • Epoisses
  • Foies gras
  • Homard
  • langouste grillée
  • Poissons grillés poelés
  • Poissons sauce crémée
  • Poularde à la crème
  • Roqueforts, Bleus
  • Volailles en civet

 

 

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